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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 00:25

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Le train de mon fils doit rouler, lol, rayane était trés heureux du résultat, il ne voulait pas qu'on le coupe pourtant il a reçu 3 autres grands trains comme cadeaux mais c'etait pas facile de couper lol

J'ai fait deux biscuits, je voulais faire 4 wagons mais le plat que j'avais etait un peu petit alors le reste j'ai fait un autre gâteau à découvrir

Pour le premier biscuit

LE MARCHE :

(je mesure avec le verre al anba)

4 oeufs
1,2 verre sucre semoule
1 verre huile
1 verre cacao amer
3 verres farine
3 sachets levure chimique
1 pincée de sel
1 verre d'eau bouillie

L'ART & LA MANIERE :


A l'aide du batteur électrique, battez les oeufs avec le sucre semoule jusqu'à ce le mélange blanchisse, ajoutez l'huile et battez, tamisez dessus le mélange cacao, farine, sel et levure et à la fin ajoutez l'eau bouillie, fouettez et mettez dans un moule beurré et fariné et au four 30min à 180°

Voilà le biscuit à la sortie du four, j'ai fait un deuxième mais au lieu de mettre du cacao j'ai mélangé dans un verre 1 càc de cacao et le reste j'ai mis la poudre des graines de lin

Ah kamelia, j'ai oublié, c'est un moule de 29 x 19cm (bisous)

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Montage :

Il faut prévoir 400g du chocolat noir pour couverture ; 250g crème fraîche ; 1 càs sucre glace ; 100g chocolat noir

Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace et ajoutez y le chocolat noir préalablement fondu, battez trés bien

Coupez les deux biscuits en 4 comme le dessin suivant :


Sans-titre-2.jpg

Nappez une part du biscuit au cacao avec la ganache et couvrez un deuxième morceaux du biscuit au lin

Mettez les deux sur un tamis et couvrez avec du chocolat fondu avec un peu de lait

Collez les roux sur le champs

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Les photos vont vous servir, le gazon : c'est la noix de coco à laquelle j'ai ajouté du colorant vert

Les rails avec des gaufrettes
28 11 09(044)Voilà j'ai pris bcp de photo

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28 11 09(038)
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Published by amounamazyouna - dans Gateaux d'anniversaire
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commentaires

FATINE 11/02/2010 17:44


Merci beaucoup Imane pour votre reponse et j'espere pouvoir faire d'aussi jolies et bonnes chhiwates que vous.


Safia 11/02/2010 15:28


wouahhh!!! il est magnifique bravo pour ce gâteau


kaouthar de tunis 11/02/2010 14:06


superbe le train !!! yaatik essaha vraiment !!! gros bizou au bout de chou inchallah kol am whowa hay bkhir!!et longue vie..


FATINE 11/02/2010 12:53


Bonjour,

Tbarkellah 3lik j'ai adoré votre blog et vos recettes.
J'aimerais bien vous poser une question, alors voila je commence tout juste a m'interesser a la patisserie et je voudrais faire des gateaux mais j'ai besoin de plusieurs ingredients et je ne sais
pas ou je pourrais les trouver comme par exemple la gelatine en poudre, le cacao amer...ect. pourriez vous m'indiquer des magasins specialisés sur casablanca ou je pourrais trouver tout ce dont on
a besoin pour la patisserie.Merci d'avance et bonne continuation.


amounamazyouna 11/02/2010 17:25


Fatine, bonjour, marhaba bik sur mon blog
moi j'achète surtout de derb omar, là, tu trouves tout ce que tu as besoin et encore bcp de choses que tu ne connaisssais pas

je suis toujours à ton service


cuisinebouchra 11/02/2010 12:37


tbarkallah 3lik ma chère gros bisous à rayane


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