Des rghayefs farcis aux fromages, c'etait tout simplement bon
Quantité : 8 galettes
Temps de préparation et de cuisson : 1h15
Ingrédients :
500g farine
2 càs huile
1 càc sel
½ sachet levure chimique soit 4g
Eau tiéde
Mélange de beurre et d’huile pour façonnage
8 portions de fromage carré spéciale sandwich
Fromage edam râpé
Préparation :
Mélangez les ingrédients de la pâte et ramassez avec l’eau tiède, travaillez très bien pour avoir une pâte lisse.
Formez 8 petites boulettes de la taille d’un abricot et avec le reste de la pâte formez 8 boules de taille moyenne, couvez ces derniers
Prenez les premières petites boulettes, aplatissez la boulettes à l’aide du mélange beurre huile, aplatissez de façon à avoir un cercle transparent, mettez le carré de fromage au centre et rabattez les côtés vers le centre pour avoir un carré , mettez de côté, continuez de la même façon le reste de petites boulettes,
cuire sur poêle à fond épais, mettez sur un linge et laissez tiédir
