Salut les filles, vous allez bien?? moi al hamdolilah, je vais bien et mon bébé aussi, al hamdolilah, merci bcp pour vos compliments et vos douaa, vous êtes de vrais amies 

Je profite de cet article pour remercier mes deux médecins, Dr MEZIATI et Dr ABOUTIKA aussi le grand merci s'adresse à l'anesthésiste et son assistante qui ont fait bcp d'efforts pour survivre à l'aide du Dieu tout puissant parce que je me suis étouffée après l'anesthésie générale (je ne sais pas pourquoi) mais vraiment j'allais mourir, al hamdolilah, mnt tout va bien, je suis en pleine santé et mon bébé va bébé al hamdolilah, j'ai pensé à tout le monde le moment avant l'anesthésie, et j'ai prié que toutes les femmes stériles puissent avoir un ange

Je remercie toutes les filles qui m'ont contacté au tél, les filles qui m'ont laissé bcp bcp de commentaires et d'emails, merci à vous, jazakom allaho khayran

Voilà mon bébé s'accroche bien à son frére

Je vous aime toutes

Une nouvelle recette de Batbout mais vraiment très délicieux, depuis que je l’ai fait, mon mari le demande et quand il voit du batbout sur la table, il dit, c’est avec l’anis ? ah oui, moi aussi j’ai aimé et je depuis le jour, je prépare plus l’ancien batbout traditionnel, essayez, vous ne serez pas déçus

Préparation :

Mélangez les deux farines, creusez un puits et y mettez la levure, diluez avec un peu d’eau, ajoutez le sucre semoule et les autres ingrédients, ensuite commencez par ajouter de l’eau jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène que vous devez travailler très bien, ensuite commencez d’ajoutez de l’eau pour avoir une pâte collante. Couvrez et laissez doubler de volume.

Dégazez et formez de grandes boules de la forme d’une belle pomme à l’aide de l’huile.

Etalez à la main des galettes rondes et cuisez les dans un tajine, dorez des deux côtés, ou simplement dans une poêle à fond épais.

 




Pour rayane qui n’aime pas croque les graines d’anis : avant d’jaouter l’anis, j’ai pris un peu de la pâte dont j’ai ajouté un peu d’anis moulu.

Au Maroc, on prépare la pastilla dans les grandes occasions ou quand on reçoit des invités très chers, cette fois, j'invite les plus chers à mon coeur, mon mari, mon fils et ma soeur... moi aussi j'ai fait le self invitation.

Ma présente pastilla est un peut différente puisqu'elle a la forme carré, héhéhé,

Pastilla pour 4 personnes : (mais je dois dire 6)

• 1kg250g poulet (la moitié d'un grand poulet
• 500g oignons émincés
• 5 oeufs
• 250g feuilles de pastilla
• 250g amandes mondées
• 1 càc sel
• 1 càc cannelle
• 1 càc gingembre
• 1/2 càc ras al hanout
• 1 càc smen
• 1/2 verre d'huile
• 100g de beurre fondu

Dans la cocotte, mettez les oignons avec l'huile et le poulet coupés en morceaux, faites revenir un peu et ajoutez toutes les épices et le smen, mélangez, ajoutez l'eau suffisante et fermez la cocotte et laissez cuire le poulet.

Faites sortir le poulet et le désossez, prenez la chaire et décortiquez là en fines morceaux

Faites dorez les amandes et les hachez grossièrement, leurs ajoutez 1/2 càc de cannelle et un peu d'eau de fleur d'oranger (facultatif)

Laissez les oignons sur feu jusqu'à évaporation d'eau et ajoutez y les oeufs battus tout en remuant.

Normalement, il existe un plat dont on fait dorer la pastilla, mais moi je vais la faire carré alors j'ai mis mon cadre carré sur une plaque allant au four que j'ai enduit de beurre

j'ai chemisé le cadre avec 4 feuilles de pastilla que j'ai enduit avec le beurre comme sur les photos et j'ai mis une que j'ai coupé en carré au centre

mettez la moitié de l'omelette ensuite la moitié de la viande de poulet, puis le reste de l'omelette et mettez ensuite le reste de viande, terminez par les amandes et fermez tout en enduisant avec le beurre.

Enlevez le cadre et faites dorer au four 20min à 180°.

Décorez avec le sucre glace et les amandes ou selon goût

Bissaha o raha

Bienvenu chez rayane, il a appelé cette salade, le gâteau de papa parce sa préparation a coïncidé l'anniversaire de mon mari, une autre façon de servir une salade surtout qu'elle contient les pommes de terre que tout le monde aime

Les ingrédients :

1kg pommes de terre

1 poivron vert grillé

olives vertes coupées en rondelles

1 oignon émincé

100g maïs

1 boite thon

2 concombres

mayonnaise

2 càs persil et coriandre hachés

sel

poivre

1 càs beurre

Préparation :

Coupez le poivron grillé en dés

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile

Écrasez les pommes de terre cuites dans l'eau bouillante salée et lui ajoutez le beurre

Mélangez la purée de pomme de terre avec tous les ingrédients sauf le thon et la mayonnaise et les concombre

Couvrez un plat avec le papier aluminium ou autre et mettez dessus un cadre rond,

Coupez les concombres en fines rondelles et mettez les en rosace comme sur la photo suivante

Étalez doucement la moitié du mélange, ensuite égalisez la surface

Mélangez le thon avec la mayonnaise

  Étalez le sur la surface

  Ensuite, mettez le reste du mélange et égalisez bien la surface, mettez au frais

Au moment de servir, renversez le plat sur un autre plat de sorte que les morceaux de concombre soient sur la surface

Décorez selon votre choix

hé oui, on peut colorer les cheveux avec les produits tout naturel, alors là, ma soeur ne veut pas colorer tous ses cheveux mais juste un balayage ou comme on dit faire des mèches mais pas trop claire

Ingrédients :

• 5 càs hénné
• 1 1/2 curcuma
• 1 càs cidre ou vinaigre
• jus d'un citron

Mélangez les ingrédients sauf le jus de citron et laissez infuser 3h

Ajoutez le jus de citron

et appliquez, laissez sur cheveux 3h et rincez avec l'eau et le déméleur, et au shampoing le deuxième jour

Voilà ma façon d'appliquer le mélange sur les mèches

à la prochaine