من اول ماقريت الوصفه و هي تطلع لي الريحة من الشاشه هههههه درتهم و عاودت درتهم ساهلين ماهلين و سريعي التحضير الله يعطيك الصحة اختي نعيمة
J'ai trop aimé la recette que j'ai vu chez ma chère Naïma oum Issam, je l'ai préparé plusieurs fois pou le gouté, il ne demande pas bcp de temps, merci Naima
المقادير
العبار بكاس أتاي
للإشارة فكاس أتاي يعادل كاس عنبة ماعامرش
حك ياغوت بنسمة الفانيلا
كاس عنبة ماعامرش سكر سنيدة
كاس عنبة ماعامرش زيت
كاس عنبة كوك
ثلاث كؤوس عنبة سميدة رقيقة
بيضتان إثنان
خمارتان إثنان
ملعقة صغيرة بدرة الفانيلا أو ساشي سكر فانيلا
قشرة حامضة محكوكة
+
كوك للتفنيذ
les ingrédients
1 yaourt vanille
2 oeufs
1 verre à thé huile
1 verre à thé sucre semoule
1 zeste de citron râpée
2 sachets levure chimique
1 sachet vanille
3 verre al anba semoule fine
1 verre al anba noix de coco
+
noix de coco
خلطي السكر مع البيض و الزيت إضيفي باقي المواد خلطي اتركي الخليط ترتاح عشرة دقائق ثم اصنعي كويرات حجم المندرينة مرمديها في الكوك و ضعيها في لاطة مذهونة و إطهيها في فرن 160درجة
Mélangez les oeufs avec le sucre et l'huile, ajoutez le reste des ingredients, laissez reposer 10min, formez de grands boules de la taille d'une mandarine, enroulez les dans la noix de coco et ensuite mettez les sur une tôle huilée
Enfournez à 160°
شكلاط للذهن يشبه النوتيلا و لايتعدى ثمنه 40 درهما من أجل 850غرام
شكرا أونس الفرقاني على الوصفة
c'est la recette de chocolat à tartiner qui ressemble 1000% à la nutella, la seule différence est que 850g de ce chocolat fait maison ne coûte même pas 40dh, les grands et les petits en aiment, mes enfants le prennent au petit déj et au gouter, on a aimé, merci OUNS EL FORKANI, c'est sa recette que j'ai appliquée, recette trés facile à préparer, elle ne demande meme pas 10min de préparation
المقادير
كاس صغير سنيدة
كاس صغير زيت
كاس صغير حليب
كاس صغير حليب غبرة
بكية كاوبيل 100 غرام
ملعقتان كبيرتان من الشكلاط غبرة المر
الشكلاط الأسود 200 غرام من النوع الممتاز
زبدة 200 غرام
بيضة واحدة
les ingrédients :
1 verre à thé de sucre semoule
1 verre à thé d'huile
1 verre à thé de lait
1 verre à thé lait en poudre
1 boite de caobel de 100g (nesquik ou autre)
2 càs cacao amer
200g chocolat noir
200g beurre
1 oeuf
الطريقة
نذ وب الزبدة و قطع الشكلاط في كسرولة
Préparation :
Dans une casserole, faites fondre les 200g de chocolat avec le beurre
نبدىء بخلط باقي المواد في الخلاط الكهربائي
Mettez le reste des ingrédients dans le bol du mixeur, mixez,
ثم نضيف خليط الزبذة و الشكلاط نخلط جيدا في الخلاط الكهربائي
ajoutez le mélange beurre chocolat et remixez trés bien
ثم يسكب في إناء لها غطاء و يوضع في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل فيمكن تذوقه
Versez le liquide dans une boite et mettez au frais 4h minimum pour qu'il prend consistance
Et voilà, bessaha wa raha
حلوة جميلة بمقادير بسيطة يجب تتبع النصائح لإنجاحها
Beau gâteau et petites ingrédients pour un grand plat seulement, vous devez avoir ce moule, ça existe en plusieurs formes, le gâteau est croustillant, il faut le manger le même jour, c'est pourquoi ne préparez pas trop
المقادير
خمسين غرام دقيق
خمسين غرام نشا
أربع بيضات
قبصة ملح
Ingrédients :
طربي البيض بالطراب الكهربائي أضيفي النشا و طربي دائما بالطراب الكهربائي ثم أضيفي الدقيق و الملح و طربي دائما بالطراب الكهربائي
Battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuez à battre, ajoutez la farine et le sel en battant
ضعي الزيت تسخن في إناء غارق مثل الكسرولة الصغيرة
ضعي المرشم وسط الزيت
Faites chauffer un bain d'huile, mettez le moule et laissez chauffer
و عندما يسخن المرشم ارفعيه و ضعيه في خليط العجين حتى يغطي حواف المرشم فقط مثل الصورة
Prenez le moule et mettez le directement dans la préparation juste jusqu'au bords, il ne doit pas toucher le haut comme sur les images
ثم اغطسيه في الزيت الساخن
اتركيه فترة إلى أن يبدىء لونه يتذهب ثم أزيلي الحلوة من المرشم بالفرشيط ببطىء لأن الحلوة مقرمشة و قد تتهرس
Mettez le dans l'huile tout en tenant le moule, laissez un peu jusqu'à ce qu'il commence de dorer et faites lâcher le gâteau avec une fourchette et reversez pour dorer de l'autre côté
نسمي العسل بماء الزهر بعد التسخين و ضعي به الحلوة أو رشيها بالسكر الصقيل
Le miel devait être un peu tiéde et aromez avec l'eau de fleur d'oranger, mettez y le gâteau et égouttez le
La prochaine fois j'ajoute un peu d'anis moulu dans la pâte
Aujourd'hui c'est Aid al mawlid annabaoui au maroc, kolo 3amin wa antom bi alfi khayr, j'en profite pour poster ces sablés à la confiture qui fondent dans la bouche
Voilà en image
L'art et la manière
Travaillez le beurre avec le sucre semoule pour avoir une mousse crémeuse, ajoutez les oeufs et continuez de fouettez, ajoutez le zeste de citron ensuite la farine, mélangez avec les bouts des doigts sans travaillez la pâte, mettez dans le frais 2h (moi je l'ai fait la fin de la journée et je l'ai laissé toute la nuit dans le réfrigérateur)
Ensuite etalez la pate pour avoir une epaisseur de 5mm, coupez des formes de votres choix dont la moitié doit avoir un trous
Mettez au four 12min (le biscuit reste presque blanc)
Collez deux biscuits avec une noisette de confiture de fraise fait maison (clic !)
J'ai meme fait des sablés avec le prénom de mon petit
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