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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 14:36

 


 
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Published by amounamazyouna - dans Sabahiyat 2m
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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 09:58

 

Photo1770.jpg

 

Une trés simple et délicieuse tarte aux pommes que vous pouvez la préparer en dernière minute, il suffit d'avoir 2 ou 3 pommes

 

Les ingrédients :

 

(les mesures avec le verre al anba)

 

1 verre d'huile

1 verre de sucre semoule

1 verre de farine

1 sachet levure chimique

2 sachets sucre vanillé

4 oeufs

1 pincée de sel

2 ou 3 pommes

 

Préparation :

 

Travaillez les oeufs avec les sucres, ajoutez l'huile, ajoutez le mélange : farine, levure et sel

 

Epluchez les pommes et coupez en lamelles

 

Beurrez et farinez un moule à tarte, dressez les lamelles de pommes, versez dessus le mélange et enfournez à 180°

 

Photo1768.jpg

 

signature 1(3)

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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 14:51

 


 
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Published by amounamazyouna - dans Sabahiyat 2m
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 13:00

 

 

L’oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés et, tout comme l’ail, on lui attribue certaines propriétés bénéfiques pour la santé. alors, essayons une tarte aux oignons!!

 

ingr_dients

Pour la pâte:

  • 300g de farine

  • 1 càs levure fraîche

  • 100ml lait

  • 1 oeuf

  • 2 càs d'huile

pr_paration

 

Faites tiédir le lait.

 

Mettez la levure dans un bol et ajoutez y un peu de lait pour diluer et versez la dans la fontaine de la farine déjà creusée. saupoudrez de farine, couvrez avec un linge et laissez reposer dans un endroit tiéde 15min.

 

Ajoutez le reste du lait tiéde, l'oeuf, l'huile et 2 pincée de sel, travaillez l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène ajoutez un peu de farine si nécessaire), laissez reposer la pâte à couvert pour doubler de volume.

 

Pétrissez une deuxième fois la pâte levée et abaissez la et tapissez en le moule beurré et fariné.

 

 

Pour la garniture :

  • 750g oignons

  • 1 poivron rouge

  • 2 càs beurre

  • 3 oeufs

  • 15 cl crème fraîche

  • 2 càs persil

  • 1 càc de cumin (en graine de préférence)

  • sel - poivre

Émincez les oignons en fins anneaux et faites les fondre dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

 

 

 

Taillez le poivron en dés, ajoutez le aux oignons, laissez revenir 5min, laissez ensuite tiédir

 

 

Fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le cumin persil haché, sel et poivre

 

 

Mélangez les oignons et le poivrons avec le mélange des oeufs

 

 

Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four

 

 

Vous pouvez préparer des tartelettes avec le reste de la pâte

 

 

 

Mettez au four 35 min

 

 

Cette tarte se congèle parfaitement

 

 

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Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 11:34

 


 
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Published by amounamazyouna - dans Sabahiyat 2m
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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 12:42

 


 
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Published by amounamazyouna - dans Sabahiyat 2m
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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 15:55

 


 
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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 00:00

 

A_548_

 

C'est un gâteau fait par choumicha que j'ai aimé et j'ai préparé pour le nouvel an 2008

J'ai utilisé la même génoise que pour mon gâteau à l'orange

 

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et je l'ai coupé en deux disques. arrosez le premier disque avec un sirop d'eau et de sucre vanillé

 

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Pour la feuilletine :

Faites fondre 100g de chocolat noir au bain mari et lui ajoutez 100g de praliné d'amande. Hors du feu, ajoutez 100g de corn flakes et mélangez bien et étalez sur le premier disque. Faites entrer au réfrigérateur

A_534_ A_535_

 

Mousse au chocolat :

Dans ce temps, faites monter 500g de crème fraîche en chantilly

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Coupez 300g de chocolat noire et faites la fondre

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Ajoutez le chocolat à la chantilly tout en battant. Faites dissoudre 1càc de gélatine et l'ajouter au mélange

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Étalez la moitié sur la feuilletine et mettez le deuxième disque de génoise

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Arrosez la génoise avec le sirop et étalez le reste de la mousse et la mettre 2h au réfrigérateur

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Faites fondre 1 càs de glaçage auquel vous ajoutez 1/2 càc de nescafé et vous nappez le gâteau

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Décorez selon goût.

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Bissaha o raha

 

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Published by amounamazyouna - dans Gateaux d'anniversaire
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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 10:12

Photo1270.jpg

 

تطبيق عصير نعيمة أم عصام

 
المقادير

 
العبار بكاس الشكلاط

أربع ملاعق كبيرة كوك جوز الهند
كاس ماء
كاس عصير برتقال
ياغورت بنسمة جوز الهند
ثلاث حبات موز
أربع حبات جزر مسلوق
كاس ماء سلق الجزر

 

 

les ingrédients :

 

mesure avec le verre de chocolat

 

4 càs noix de coco

1 verre d'eau

1 verre jus d'orange

1 yaourt noix de coco

3 bananes

4 carottes cuit dans l'eau

1 verre d'eau de cuisson des carottes

 

Photo1263.jpg

 

ضعي الكوك مع الماء في كسرونة فوق النار و اتركيه يغلى ثم اتركيه يبرد و صفيه

 

Mettez la noix de coco et l'eau dans une casserole et laissez les bouillir, Laissez froidir et passez dans un tamis

 

ضعي السائل المحصل عليه الذي هو حليب جوز الهند في الخلاط الكهربائي و اضيفي باقي المواد و اطحني الكل

Dans le bol du blender, mettez le liquide soit le lait de noix de coco , ajoutez le reste des ingrédients et mixez

 

Photo1265.jpg

 

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بالصحة و الراحة

 

Photo1269.jpg

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Published by amounamazyouna - dans Boissons
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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 00:00

cake_tyrolien4

 

un cake trés bon et trés leger

 

Ingrédients :


250g farine
125g beurre (ou margarine)
125g sucre semoule
3 oeufs
2 sachets levure chimique
1 sachet sucre vanille
1 pincée de sel
15cl lait
80g noisettes graines de sésame en poudre
100g chocolat noir coupé en pépites


Préparation :

Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, puis battre jusqu'à ce que l'on obtienne un mélange mousseux.
Ajouter les 3 oeufs tout en battant.

Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées et tamisées, et mélanger.

 

Ajouter le lait, la poudre de graine de sésame, les pépites de chocolat, mélanger à la spatule.

 

Verser le mélange dans le moule que l'on aura recouvert de papier cuisson.

Faire cuire 40 min dans un four préchauffé à 180°C.

 

Surveiller la cuisson, laisser refroidir, démouler et déguster.

 

cake_tyrolien1 cake_tyrolien2 cake_tyrolien3

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