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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 00:09

jus au kiri(032)

 

Une boisson lactée que mon petit crocodile a aimé lol


Les ingrédients :


500ml lait

2 fromage kiri

1 yaourt nature ou vanille

250ml jus d'orange

3 càs sucre semoule (+/-)


Préparation :

 

Mettez l'ensemble des ingrédients dans le bol du mixeur et mixez,

 

 

jus au kiri(028)

 

jus au kiri(029)

 

jus au kiri(030)

 

jus au kiri(031)

 

bessaha amounamazyouna

 

jus au kiri(034)

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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 00:00

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C'est une crème a effet incroyable sur les mains et les pieds même si vous avez une peau morte trés dur sur vos pieds, cette crème résolu le problème, les ingrédients sont trés simple

 

Les ingrédients 

1 tube de vaseline

3 càs de bougie blanche râpée

2 aspirines

 

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Dans une terrine en porcelaine ou en verre,mettez les ingrédients et faites fondre au bain marie

 

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remuez avec une cuillère en bois

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une fois le mélange est fondu, versez dans un pot en verre, j'ai utilisé un pot à yaourt (oups)

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Si vous avez une peau morte trés dure, mettez la crème et mettez des chaussette, laissez toute la journée ou toute la nuit, lorsque vous retirez les chaussettes et frottez la peau morte doucement, vous allez vous étonner de ce qui va se retirer

Pour les mains, mettez une fois que vous terminez votre travail de maison

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Published by amounamazyouna - dans Idées de Beauté
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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 00:00

 

21 05 08(025)

 

Il n'y a pas de marocain qui n'a jamais bu Raïbi ou raybi, on connaît tous la fameuse chanson de la pub Raibi jamila, moi j'aime bcp lorsque j'ai soif, mon rayane aussi, je passe aux ingrédients que j'ai inspiré de la recette collée sur le couvercle

  • 500ml petit lait ou babeurre (Lben)

  • 500ml lait

  • 500ml eau froide ou lait

  • 1/2 càc de féculent spéciale jus (facultatif)

  • 1 yaourt vanille

  • 5 càs Sucre semoule (ou selon goût)

  • 1 càs lait en poudre

  • 100ml sirop de grenadine


N.B : si vous ne trouvez pas le féculent spéciale jus, ne mettez pas les 500ml d'eau

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Mettez les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez, mettez au frais et servez

21 05 08(023)

 

10108f3e85f4 

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Published by amounamazyouna - dans Boissons
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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 11:27

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C'est un fondant au chocolat type brownies, sans farine sans levure et c'est trés bon pour les gourmands

 

Les ingrédients :

150g chocolat noir

75g cacao amer

7 oeufs

1 pincée de sel

200g beurre

250g sucre semoule

+

Crème chantilly

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre

 

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ajoutez le cacao et mélangez trés bien hors du feu

 

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Faites battre les jaunes d'oeufs avec 150g de sucre semoule

Montez en neige les blancs d'oeufs avec la pincée du sel et 100g de sucre semoule

 

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Ajoutez le mélange chocolat à la mousse jaune d'oeuf ensuite ajoutez doucement le blanc en neige, mélangez et versez dans un moule beurré et fariné, enfournez à 180°

 

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à la sortie du four, c'est hyper soufflé

 

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mais ça dégonfle, mettez au frais et décorez de crème chantilly

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Published by amounamazyouna - dans Gateaux d'anniversaire
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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 09:35


Sans_titre_11


Comme j'ai une quantité de graines de moutarde brune et aussi la viande de canard, je me suis rappelée de minouchkah qui fait ses recherches sur les épices et les illustre avec des recettes, alors, directement sur son blog, et heureusement, elle ne m'a pas trahi, j'ai trouvé ce que je cherchais, j'ai pris la recette et je l'ai faite à ma façon avec la suppression du 1/2 verre de vin


Ingrédients
:

1kg de viande de canard

1 càc bombée de graines de moutarde brune

1 oignon émincé

1/2 càc poivre

sel

1 gousse d'ail pilé

4 petites feuilles de laurier

4 càs de crème fraîche liquide

3 càs huile

 

Mélangez les épices avec l'huile


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et frottez les morceaux de canard avec cette marinade, laissez reposer 1h


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Mettez l'oignon doré dans la cocotte et ajoutez le canard et la marinade et faites revenir qlq min


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Ajoutez l'eau suffisante et laissez cuire, mon canard a pris 1h30min pour être très bien cuit, vous pouvez le dégustez ou bien si on suit la recette, on ajoute la crème fraîche et on la laisse mijoter qlq min


A_1080_


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Published by amounamazyouna - dans Volailles
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 16:53

 

ous voulez le livre des jus, oui! c'est la période, cliquez et téléchargez,

LE LIVRE SUR CE LIEN

 

RECETTES POUR LES BEBES

 recette-bebe.jpg

 

S'il vous plaît, celle qui a le livre qu'elle ne le reprend pas, qu'elle laisse la place à d'autres parce que avec ces sites de téléchargements, le nombre est limité, merci à vous

NB : pour celle qui ne sait pas comment faire, cliques sur le lien, attends quelques secondes, une image à votre droite en haut vas s'ouvrir composant des lettres, tu refrappes les lettres et cliques sur "downloaddownload your file here"? une deuxième page va apparaître, tu attends quelques secondes encore, un cadre en bleu en bas portant "downloaddownload your fil here", tu cliques et ensuite tu cliques sur enregistrer pour le mettre sur ton ordinateur,

Je suis à votre entière disposition pour toute ample information

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Published by amounamazyouna - dans Livres pr téléchargement
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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 10:18

07 06 11(020)

 

Des rghayefs farcis aux fromages, c'etait tout simplement bon

 

Quantité : 8 galettes

Temps de préparation et de cuisson : 1h15

Ingrédients :

500g farine

2 càs huile

1 càc sel

½ sachet levure chimique soit 4g

Eau tiéde

Mélange de beurre et d’huile pour façonnage

8 portions de fromage carré spéciale sandwich

Fromage edam râpé

Préparation :

Mélangez les ingrédients de la pâte et ramassez avec l’eau tiède, travaillez très bien pour avoir une pâte lisse.

Formez 8 petites boulettes de la taille d’un abricot et avec le reste de la pâte formez 8 boules de taille moyenne, couvez ces derniers

 

07 06 11(003)

Prenez les premières petites boulettes, aplatissez la boulettes à l’aide du mélange beurre huile, aplatissez de façon à avoir un cercle transparent, mettez le carré de fromage au centre et rabattez les côtés vers le centre pour avoir un carré , mettez de côté, continuez de la même façon le reste de petites boulettes,

Sans titre 1-copie-2

cuire sur poêle à fond épais, mettez sur un linge et laissez tiédir

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Published by amounamazyouna - dans Pain - Pate et Viennoiserie
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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 00:10

Co_anchois1

 

Ce conserve d'anchois est très facile à faire, il est délicieux et sert au pique nique comme pour accompagner des plats à base de poissons aussi les petits l'aiment pour leur goûté, il sert pour garnir les pizzas et quiches ou tout simplement comme plat principale avec une ou deux salades, il reste des jours dans le réfrigérateur puisqu'il ne se compose pas de légume comme la tomate.


On peut le réussir avec des sardines si on veut.


Co_anch7 Co_anch6 Co_anch5

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Ingrédients :

 1kg d'anchois

1 càc sel

1/2 càc poivre

1/2 càc gingembre

1 càc curcuma

1 càs paprika

1 càs cumin

1 verre d'huile

 

1 verre d'eau

Préparation :

Lavez les anchois en enlevant les arêtes, mettez les dans une cocotte, ajouter les épices, ajouter le verre d'huile et d'eau, mélanger et fermer la cocotte 20min sur feu doux.

Mettre dans un bocal hermétique et laisser dans le réfrigérateur jusqu'à consommation.

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Published by amounamazyouna - dans Poissons
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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 10:23

 

Madeleine_au_citron6

Ce sont des madeleines que j'ai découvert dans le blog de Audrey, des madeleines super fondantes, on les a mangé le même jour, mon rayane les a bien aimé.

J'ai pu laissé une pour savoir combien de jour elle peut se conserver eh ben 8jours, c'est super

j'ai fait et refait la recette plusieurs fois, facile et rapide et miam miam

Ghriba_de_s_same5

Ingrédients :

  • 130g sucre semoule

  • 130g farine

  • 130g beurre fondu (et non pas la margarine)

  • 1 càs écorce de citron râpée

  • 1 càs jus de citron

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de levure chimique

Madeleine_au_citron1

Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixer.

Madeleine_au_citron2

Mettez 1 càs de la préparation dans chaque alvéole du moule à madeleines.

Faire cuire à 240 ° pendant 5 minutes, baisser la à 200 ° puis faire cuire encore 5 minutes.

Madeleine_au_citron3 Madeleine_au_citron4 Madeleine_au_citron7

 

Madeleine_au_citron8

signature 1(3)

 

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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 10:29

 

Cake_cocot11

 

J'ai lu sur le cake dans la cocotte dans un forum arabe mais j'ai pas cru que lorsque choumicha l'a préparé, eh oui, pas comme les autre, il est tout comme une éponge. C'est pratique surtout lorsqu'on est en voyage et qu'on a pas de four

 

Cake_cocot1

Ingrédients :

180g farine

50g poudre de cacao

4 oeufs

4 sachets levure chimique

1 pincée de sel

100g sucre semoule

10cl eau

10cl huile

Dans un blender, faites mixer les ingrédients liquide

 

 

Cake_cocot2

Ajoutez le reste des ingrédients et remixer

Cake_cocot3 Cake_cocot4

Beurrez le fond de votre cocotte et versez le mélange

Cake_cocot5 Cake_cocot6

Fermez la cocotte sans mettre  sifflet et mettre sur feu très très très très doux 40min et pas 41min OK???

Cake_cocot7 Cake_cocot8

Ouvrez et laissez tiédir un peu

Cake_cocot9

Bissaha o raha

Cake_cocot10

 

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Voici une variante avec le jus d'orange, j'ai remplacé le 50g de  cacao par 50g de farine et j'ai aussi remplacé le 10cl d'eau par le jus d'orange et j'ai ajouté le zeste râpée d'une orange et voilà le résultat

cake_orange_cocotte1

cake_orange_cocotte3 cake_orange_cocotte2

cake_orange_cocotte5

 

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Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

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